Beschreibung
Räucherspäne sind ein traditionelles Mittel zur Aromatisierung von Grillgut. Die Wood Smoking Chips von Axtschlag eignen sich hierfür besonders gut, da sie 100 % sortenrein sind und die perfekte Größe für Holzkohlegrills und Gasgrills aufweisen. Durch ihre geringe Holzfeuchte sind sie zudem sehr ergiebig.
Wässere die Wood Smoking Chips circa 30 Minuten und gebe dann eine Handvoll der Späne in die glühenden Kohlen. Im Gasgrill wendest du die Räucherspäne mit einer Räucherbox an, beispielsweise mit der Smoker Cup von Axtschlag.
Eine Handvoll Wood Smoking Chips erzeugt 10 Minuten feinsten Rauch, der deinem Grillgut intensive Aromen verleiht. Im Grill-Shop von kannst du aus 7 verschiedenen Sorten in der 240-g-Packung wählen. Ideal zum Ausprobieren, Mischen und Verschenken!
Tipp: In der 1-kg-Packung stehen dir 7 weitere Sorten Wood Smoking Chips zur Verfügung.
Welche Holzsorte eignet sich für welches Räuchervorhaben?
Apfel
Lieblich-fruchtiger Rauchgeschmack mit rotgoldener Färbung
Optimal für Fisch und Geflügel, aber grundsätzlich für jedes Grillgut geeignet
Buche
Traditionelles Räucherholz mit markantem Geschmack
Für jedes Grillgut geeignet
Devil’s Smoke
Extra starke Räucherholzmischung zum Smoken von Fleisch
Enthält Hickory-, Walnuss-, Kirsch- und Apfelholz
Aromatischer Rauchgeschmack mit leicht fruchtiger Note
Hickory
Der Klassiker beim amerikanischen Barbecue
Verleiht jedem Grillgut einen würzigen Rauchgeschmack
Kirsche
Milder, fruchtiger Rauchgeschmack
Vor allem für Fisch, Fleisch und Geflügel geeignet
Klaus Grillt
Vom Grillkanal Klaus Grillt zusammengestellte Räucherholzmischung
Enthält Erlen-, Buchen-, Kirsch- und Hickoryholz
Zum Räuchern von Rind, Geflügel, Lamm, Schwein und Fisch geeignet
Whisky-Eiche
Eichenholz, mit Whisky aromatisiertfür ein einzigartiges Raucharoma
Verleiht jedem Grillgut eine tolle Whisky-Note
Technische Daten
- Hinweis: 100 % sortenrein
- Inhaltsstoffe: Erlen-, Buchen-, Kirsch- und Hickoryholz
- Inhalt: 240 g
