Beschreibung
Diese Trockenmarinaden sind sehr einfach zu verwenden – klassisch wird „gerubbt“, also das Grillgut mit der Würzmischung eingerieben. Man kann die Mischung aber auch zum klassischen Würzen von Speisen verwenden. Beim Grillen gerubbter Speisen tritt die Schärfe ein wenig in den Hintergrund, übrig bleibt eine leckere, knusprige Gewürzkruste.
Zutaten und Nährwerte:
Magic Dust:
Paprika edelsüß, Meersalz, Roh-Rohrzucker, Senfmehl, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Cumin, Jalapeno geräuchert, Paprika geräuchert, Cayennepfeffer
Allergenhinweis:
Kann Spuren von Sellerie enthalten
Nährwerte je 100g:
Brennwert: 1148 kJ (273 kcal); Fett: 4,6 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g, Kohlenhydrate: 46, g, davon Zucker: 40 g, Eiweiß: 7,9 g, Salz: 24,9 g
Pull That Piggy:
Paprika edelsüß, Meersalz, Roh-Rohrzucker, Zwiebel, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Cumin, Sellerie, Oregano, Jalapeno geräuchert, Lorbeerblätter
Allergenhinweis:
Kann Spuren von Senf enthalten
Nährwerte je 100g:
Brennwert: 1093 kJ (260 kcal); Fett: 4,4 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g, Kohlenhydrate: 42,4 g, davon Zucker: 37,3 g, Eiweiß: 7,2 g, Salz: 26,1 g
Texas Chicken:
Meersalz, Paprika edelsüß, Roh-Rohrzucker, schwarzer Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Paprika geräuchert, Senfmehl, Sellerie, Zitronenschale, Lorbeerblätter, Muskatnuss, Cayennepfeffer
Allergenhinweis:
Enthält Senf und Sellerie
Nährwerte je 100g:
Brennwert: 1049 kJ (249 kcal); Fett: 4,3 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g, Kohlenhydrate: 38 g, davon Zucker: 32,4 g, Eiweiß: 8,4 g, Salz: 26,6 g
Beef Booster:
Meersalz, schwarzer Pfeffer, Paprika edelsüß, Knoblauch, Zwiebel, Roh-Rohrzucker, weißer Pfeffer, Paprikagranulat rot, Chilischrot, Mumien, Fenchel, Lavendel
Allergenhinweis:
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
Nährwerte je 100g:
Brennwert: 930 kJ (220 kcal); Fett: 3,6 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g, Kohlenhydrate: 34,4 g, davon Zucker: 27,8 g, Eiweiß: 7,5 g, Salz: 33,4 g
