Beschreibung
Ankerkraut Wildfleisch Gewürz
Es muss nicht immer Bratwurst oder Steak sein! Machen Sie sich bereit für Wildes vom Rost, im Smoker oder aus dem Dutch Oven. Ob Maibock, Frischling oder RehkeuleWildfleisch hat ganz klar das Potenzial zum Oberhammer Ihres nächsten BBQ-Abends! Sie können den Rub trocken verwenden und einfach ins Fleisch reiben, am besten legen Sie das Fleisch damit aber in Joghurt oder Buttermilch ein, so wird es schön zart. Die Wacholderbeeren sorgen übrigens für den typischen Geschmack. Dann heißt es Obacht: Wild wird schnell trocken. Hier schaffen Sie Abhilfe, indem Sie die vorbereiteten Stücke mit Bacon umwickeln. Los gehts!
Details:
– Gewürzzubereitung für Wild
– passend zu: Reh, Hirsch und Co.
– Inhalt: 75 g
– im Korkenglas
Zutaten:
Meersalz, Wacholderbeeren, schwarzer Pfeffer, Piment, Koriandersaat, Knoblauch, Orangenschale, Zimt, Thymian, Nelken
Allergenhinweis:
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
Nährwerte je 100g:
Brennwert: 910 kJ (217 kcal); Fett: 6,3 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g, Kohlenhydrate: 27 g, davon Zucker: 16 g, Eiweiß: 9,4 g, Salz: 38,4 g
Verzehrempfehlung:
Circa 1-2 EL für 250g Wild
Ankerkraut GmbH
Tempowerkring 2
21079 Hamburg
Produktbeschreibung und Lieferumfang beziehen sich auf:
1x Ankerkraut Wildfleisch Gewürzzubereitung Gewürzmischung für Wild im Korkenglas 75 g
