Beschreibung
Der Alfa Classico 2 Pizze Gas-Pizzaofen ist ein kompakter Outdoor-Pizzaofen im klassischen Design, der sich besonders für kleinere Haushalte und gemütliche Pizzaabende zu zweit oder in kleiner Runde eignet.
Besonderheiten des Alfa Classico 2 Pizze Gas-Pizzaofens:
Kompaktes Format mit Platz für 2 Pizzen
Mit einer Backfläche von 600 × 500 mm bietet der Classico 2 Pizze genug Platz für zwei Pizzen gleichzeitig. Ideal für Paare, kleine Familien oder entspannte Abende mit Freunden.
Schnell einsatzbereit in 30 Minuten
Die 15 kW Gasleistung sorgt dafür, dass der Ofen in nur einer halben Stunde auf die gewünschte Betriebstemperatur aufheizt. Lange Vorheizzeiten gehören damit der Vergangenheit an.
Klassisches Kuppeldesign
Die traditionelle Kuppelform des Classico sorgt für eine optimale Luftzirkulation im Backraum. Die heiße Luft wird gleichmäßig um das Backgut geleitetfür ein Ergebnis wie aus dem traditionellen Steinofen.
Maximale Temperatur von 500 °C
Die Spitzentemperatur von 500 °C ermöglicht kurze Backzeiten und einen perfekt knusprigen Pizzaboden. Die Heat Genius® Technologie von Alfa Forni sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung.
Dual-Gas-Kompatibilität
Der Classico 2 Pizze arbeitet sowohl mit LPG-Gas (G30/G31) als auch mit Erdgas (G20). Die Anschlussarmaturen sind im Lieferumfang enthalten, sodass du sofort loslegen kannst.
Geringeres Gewichtleichter aufzustellen
Mit nur 72,5 kg ist der Classico 2 Pizze deutlich leichter als größere Modelle und lässt sich einfacher positionierenob auf der Terrasse, im Garten oder auf einem Unterbau.
Das passende Grillzubehör für den Alfa Forni-Pizzaofen findest du selbstverständlich auch in unserem Shop.
FAQ: Häufige Fragen zum Alfa Classico 2 Pizze Gas-Pizzaofen
Was bringt die Kuppelform des Alfa Classico gegenüber einem flachen Ofendesign? Die Kuppelform sorgt dafür, dass die heiße Luft im Backraum zirkuliert und von oben auf die Pizza zurückstrahlt. Dadurch werden Boden und Belag gleichzeitig gegartein Effekt, den flache Öfen in dieser Form nicht erreichen. Muss ich die Pizza im Alfa Classico 2 Pizze während des Backens drehen? Dank der Heat Genius® Technologie und der Kuppelform verteilt sich die Hitze gleichmäßig im gesamten Backraum. In der Regel musst du die Pizza nicht drehen. Bei sehr dünn belegten Pizzen kann eine halbe Drehung nach 30 Sekunden das Ergebnis noch optimieren. Wie lange muss ich den Schamottstein aufheizen, bevor ich die erste Pizza einschieße? Lass den Ofen nach Erreichen der 500 °C noch weitere 510 Minuten laufen, damit der Schamottstein die Hitze vollständig aufnimmt. Ein aufgeheizter Stein ist entscheidend für einen knusprigen Pizzaboden ohne Durchweichen. Welches Mehl eignet sich am besten für Pizza im Alfa Classico 2 Pizze? Für authentische neapolitanische Pizza bei 450500 °C empfehlen wir Tipo-00-Mehl mit hohem Proteingehalt (1214 %). Der Teig wird elastisch, bläht im Ofen schnell auf und bekommt die typischen Leopardenflecken am Rand.
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Alfa ForniQualität & Design Alfa Forni steht seit 1977 für italienische Ofenbaukunst aus Anagni bei Rom. Mit der patentierten Heat Genius® Technologie erreichen die Öfen bis zu 500 °C und backen Pizza in rund 90 Sekunden. Das Sortiment umfasst Holz-, Gas-, Hybrid- und Elektroöfen für den privaten und gastronomischen Einsatz. |
Technische Daten
- Zugelassener Brennstoff: Gas
- Leistung: 15 kW
- Material: Edelstahl
- Arbeitshöhe: 1090 cm
- Lieferumfang: Pizzaofen, Schornsteinrohr und Schornsteinkappe, 4 Füße, Tür, 1 Feuerfester Ersatzstein, Handbuch, Datenblatt, Batterie, Armaturen für Gasregleranschluss 1/2 Zoll
- Einsatzbereich: Garten/Terrasse
- Gasdruck: 50 mbar
- Max. Anzahl Pizzen: 2
- Mindestabstand zu brennbaren Materialien: hinten 200 mm – seitlich mm – vorne 0 mm
- Maße (H x B x T): 1090 x 950 x 750 mm
- Breite Backfläche: 600 mm
- Gewicht: 72,5 kg
- Farbe: Grau
- Tiefe Backfläche: 500 mm
Bedienungsanleitung zum Download (pdf 1.2 Mb)
