Beschreibung
Der Alfa Moderno 5 Pizze Gas-Pizzaofen ist das Flaggschiff der Moderno-Reihe von Alfa Forni und richtet sich an ambitionierte Gastgeber, die bei großen Pizzapartys keine Kompromisse eingehen möchten.
Besonderheiten des Alfa Moderno 5 Pizze Gas-Pizzaofens:
Platz für bis zu 5 Pizzen gleichzeitig
Die großzügige Backfläche von 850 × 700 mm bietet Raum für fünf Pizzen auf einmal. So versorgst du selbst große Gruppen von bis zu 30 Gästen mühelos mit frisch gebackenen Pizzen.
Leistungsstarker 18,5-kW-Gasbrenner
Mit 18,5 kW Gasleistung erreicht der Ofen in nur 30 Minuten seine Betriebstemperatur von bis zu 500 °C. Die hohe Leistung sorgt auch bei intensiver Nutzung für gleichbleibend schnelle Aufheizphasen.
Heat Genius® Technologie für gleichmäßige Hitze
Die patentierte Heat Genius® Technologie verteilt die Wärme optimal im gesamten Backraumfür einen knusprigen Boden und einen saftig belegten Belag bei jeder Pizza.
Robuste Edelstahlkonstruktion für den Dauereinsatz
Der Ofen besteht innen und außen aus hochwertigem Edelstahl. Damit eignet er sich auch für den intensiven Einsatz bei Gartenpartys, Familienfeiern oder in der Außengastronomie.
Flexibler Gasbetrieb mit LPG und Erdgas
Der Moderno 5 Pizze ist sowohl mit Flüssiggas (LPG) als auch mit Erdgas kompatibel. Die passenden Anschlussarmaturen (1/2 Zoll) gehören zum Lieferumfang.
Stattliche Dimensionen für den Outdoor-Bereich
Mit Abmessungen von 1180 × 1020 mm und 175 kg Gewicht ist der Moderno 5 Pizze ein echtes Schwergewichtbeim Aufstellen solltest du daher mindestens zu zweit sein.
Das passende Grillzubehör für den Alfa Forni-Pizzaofen findest du selbstverständlich auch in unserem Shop.
FAQ: Häufige Fragen zum Alfa Moderno 5 Pizze Gas-Pizzaofen
Wie organisiere ich das gleichzeitige Backen von fünf Pizzen am besten? Bereite alle Pizzen vorher auf bemehlten Brettern oder Schaufeln vor. Schiebe sie nacheinander im Abstand von wenigen Sekunden ein, beginnend an der Rückwand. So hast du einen gleichmäßigen Rhythmus: Wenn die erste Pizza fertig ist, kommt die nächste nach. Wie viel Platz brauche ich auf meiner Terrasse für den Alfa Moderno 5 Pizze? Rechne mit den Ofenabmessungen von 1180 × 1020 mm plus 200 mm Sicherheitsabstand an allen Seiten. Du benötigst also eine freie Fläche von mindestens 1580 × 1420 mm. Dazu kommt Platz für den Unterbau und eine Arbeitsfläche zum Belegen. Lässt sich die Temperatur auch für Schmorgerichte auf 200250 °C halten? Ja, der Gasbrenner ist stufenlos regelbar. Du kannst die Temperatur problemlos auf 200250 °C drosseln und den Ofen zum Schmoren, Gratinieren oder langsamen Garen nutzenideal für Aufläufe oder Schmorgerichte in einem gusseisernen Topf. Werden alle fünf Pizzen auf der Backfläche gleichmäßig gebräunt? Die Heat Genius® Technologie verteilt die Hitze gleichmäßig auf der gesamten 850 × 700 mm großen Backfläche. In der Praxis kann es minimale Unterschiede an den Rändern gebeneine halbe Drehung der äußeren Pizzen nach 30 Sekunden sorgt für perfekte Ergebnisse.
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Alfa ForniQualität & Design Alfa Forni steht seit 1977 für italienische Ofenbaukunst aus Anagni bei Rom. Mit der patentierten Heat Genius® Technologie erreichen die Öfen bis zu 500 °C und backen Pizza in rund 90 Sekunden. Das Sortiment umfasst Holz-, Gas-, Hybrid- und Elektroöfen für den privaten und gastronomischen Einsatz. |
Technische Daten
- Zugelassener Brennstoff: Gas
- Leistung: 18,5 kW
- Material: Edelstahl
- Arbeitshöhe: 1490 cm
- Lieferumfang: Pizzaofen, Schornsteinrohr und Schornsteinkappe, 4 Füße, Tür, 1 Feuerfester Ersatzstein, Handbuch, Datenblatt, Batterie, Armaturen für Gasregleranschluss 1/2 Zoll
- Einsatzbereich: Garten/Terrasse
- Gasdruck: 50 mbar
- Max. Anzahl Pizzen: 5
- Mindestabstand zu brennbaren Materialien: hinten 200 mm – seitlich mm – vorne 0 mm
- Maße (H x B x T): 1490 x 1180 x 1020 mm
- Breite Backfläche: 85 mm
- Gewicht: 175 kg
- Farbe: Rot
- Tiefe Backfläche: 70 mm
Bedienungsanleitung zum Download (pdf 1.2 Mb)
