Beschreibung
Traeger Modifire Pizzasteinknusprige Pizza direkt vom Grill
Der Traeger Modifire Pizzastein aus Cordierit verwandelt deinen Pelletgrill in einen Pizzaofen. Das 14 mm starke Naturmaterial speichert Wärme gleichmäßig und gibt sie kontinuierlich an den Teig abfür einen knusprigen Boden und saftig belegten Rand, wie du es von der Steinofenpizza kennst.
Mit nur 1,21 kg ist der Traeger Modifire Pizzastein leicht genug, um ihn bequem auf dem Grillrost zu platzieren und nach dem Backen zu entnehmen. Neben Pizza eignet er sich auch für Flammkuchen, Brot und Fladenbrot. Nicht spülmaschinengeeigneteinfach mit einem trockenen Tuch oder einer Teigkarte reinigen.
Eigenschaften & Vorteile
- Cordierit: Speichert Hitze gleichmäßig und ist besonders temperaturwechselbeständig.
- 14 mm Materialstärke: Dick genug für gleichmäßige Wärmeverteilung, leicht genug für einfaches Handling.
- Vielseitig einsetzbar: Neben Pizza auch für Flammkuchen, Brot und Fladenbrot geeignet.
- Leichtes Gewicht: 1,21 kgschnell platziert und nach dem Backen einfach entnommen.
Lass den Stein mindestens 20 bis 30 Minuten auf dem geschlossenen Grill aufheizen, damit er die Wärme gleichmäßig gespeichert hat. Je länger du vorheizst, desto besser gelingt der knusprige Boden. Lege die Pizza erst auf, wenn der Stein richtig heiß istein Tropfen Wasser sollte sofort verdampfen.
Wie reinige ich den Pizzastein nach dem Backen?
Lass den Traeger Modifire Pizzastein nach dem Backen vollständig abkühlen und entferne Teigreste mit einer trockenen Bürste oder Teigkarte. Verwende kein Spülmittel und stelle ihn nicht in die Spülmaschine, da das Cordierit Feuchtigkeit aufnehmen und beim nächsten Erhitzen reißen könnte. Leichte Verfärbungen sind normal und beeinträchtigen die Funktion nicht.
Passt der Pizzastein auch auf Grills anderer Hersteller?
Der Traeger Modifire Pizzastein ist für das Modifire-System von Traeger konzipiert. Ob er auf Grills anderer Marken passt, hängt von der Rostgröße und -form ab. Miss vorab den verfügbaren Platz auf deinem Grillrost, um sicherzugehen, dass der Stein stabil und eben aufliegt.
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TraegerErfinder des Holzpelletgrills seit 1987 Traeger wurde 1987 von Joe Traeger in Mt. Angel, Oregon (USA) gegründet und gilt als Erfinder des Original-Holzpelletgrills. Das Unternehmen mit Hauptsitz in Salt Lake City ist weltweiter Marktführer für Pelletgrills und betreibt als einziger Hersteller eine eigene Pelletproduktion aus 100 % Hartholz. Die patentierte WiFIRE®-Technologie ermöglicht präzise Temperatursteuerung per Smartphone-App. |
Technische Daten
- Spülmaschinengeeignet: nein
- Lieferumfang: 1x Traeger Pizzastein aus Cordierit
- Material Pizzastein: Cordierit-Keramik
- Gewicht: 1,21 kg
- Farbe: Creme
- Farbe: beige
